おはようございます。
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朝のワンプレート。
オレンジマーマレードトースト、豆苗入り目玉焼き、柿、バナナヨーグルト、コーヒー。
柿がシーズン初めからめちゃうまです🎵
2シーズンぶりに秋刀魚を食べました。
台湾産の冷凍物で、往時のあの感動はありませんでしたが、まずまず美味しかったです。
まあ、刺身用でもアニサキスとか自分で気付ける自信無いんで、もう生では食べる気無いですけど苦笑。
短い動画を作ったのでよろしければご覧ください。
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最近、うちの食卓には餃子と焼売が頻繁に出てきますが、先日は餃子を食べました。
具材的には特に珍しいものは入っていません。
ごく普通の焼き餃子です。
材料___
生食材→ 豚ひき肉、キャベツ、ニンニク、生姜、舞茸、ニラ
その他→ 塩、てんさい糖、ブラックペッパー、ごま油、ナンプラー、オイスターソース、料理酒、醤油、餃子の皮、米油、水、酢、ラー油
調理の模様を動画でご覧ください。
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