おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
朝のワンプレート。
ワッフル、コールスロー、バナナヨーグルト、コーヒー。
カルディ購入品のワッフル粉で作りました。
昔ながらのふわふわなワッフルしか食べた事がないので、ベルギーワッフルというもののがどんな物かよく知りません。
相変わらず、正解を知らないままの見切り発車です苦笑
粉200gに牛乳210ml。
うちに計りという物が無いので、内容量400gの半分入れれば良いかと思っていたんですが、妻が200mlで200gらしいよというので、牛乳を計る計量カップで粉も測って入れました。
結果、なんか緩すぎた？
粉が微妙に少なかったのか、膨らみが足りなくて上の面に凸凹がイマイチつかないし、なんか薄くて柔らかいし。
味はほんのり甘味があって香ばしく、ベーコン、玉子、ナスにとてもよく合っていたのでまあいいか。
生地がちょっと残ったので、粉を少し足して焼いてみたら割とパリッとして香ばしく、より美味しかったです。
調理の模様を動画でご覧ください。
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因みに、ワッフル焼き機を持ってる訳ではなく、これを使ってます。
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今回のワンプレートにも乗っているサラダ、コールスロー。
シンプルですがなかなか良い出来でした。
レモンはやっぱり要るな〜。
材料____
生食材 → ニンジン、キャベツ、レモン (汁のみ)
その他 → 塩、米酢、米油、マヨネーズ、ブラックペッパー、てんさい糖
調理の模様を動画でご覧ください。
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