こんばんは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
鶏肉と玉子以外にも幾つか具材の入った、水入らずどころじゃないちょっと野暮な親子丼を作りました。
具材 → ニンジン、タマネギ、舞茸、鶏肉、豆苗、卵
味付け → 料理酒、てんさい糖、醤油、水
シンプルな鶏肉、玉子、タマネギだけの親子丼ももちろん美味しいです。
でも、余っている食材を色々入れても美味しい丼物になります。
また、親子丼の緑と言えばミツバですが、ここでも豆苗が大活躍。
尚、僕は親子丼を作る為の専用のアレを持っていません。
その為、フライパンで2人分作って適当に分けて盛り付けています。
調理の模様を動画でご覧ください。
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有難うございました。
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