こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
チキンカレーはいつも安い肩肉のぶつ切りか手羽元を使うんですが、今回は贅沢にも鶏もも肉を使っちゃいました。
(盛り付けテキトーあいすいません苦笑)
やっぱり鶏肉はももが最高ですね〜🎵
材料＿＿＿
生食材 → 鶏もも肉、ニンニク、生姜、タマネギ、トマト、インゲン
ホウルスパイス → カルダモン、クミン、コリアンダー、シナモン、フェンネル、カレーリーフ、ベイリーフ
パウダースパイス → クミン、コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他 → 塩、ヨーグルト、炒め油、バスマティライス、水
調理の模様を動画でご覧ください。
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