こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
鍋の季節の終わりを惜しみつつ。
今年は我が家はずっとこんな感じで、鍋といえば個別の一人鍋で食べていました。
ちょうど僕が実家から持って来た一人用鍋が２つあるので。
別に感染症対策って訳じゃありませんよ。
大きい鍋でやると、食べ過ぎて太るからです 笑
去年は2人してちょっと太ってしまったので、こうして一人鍋にして〆も雑炊など作らず、ご飯とスープみたいな感じで鍋を食べています。
今回の鍋は＿＿＿
カルディ•もへじ「北海道コーン鍋つゆ」
以前＿＿＿
こちらで書いて、当ブログとしては驚異的にバズった (週2〜30回程の閲覧です 笑) 訳ですが、それはさておきとても美味しかったので、今回リピートしてみました。
一応、今回も原材料名など載せておきます。
前回は具材などほとんど商品の説明書き通りに入れてみましたが、今回は妻の希望で鶏肉に替えてみました。
材料＿＿＿
生食材 → 白菜、青梗菜、舞茸、ニンジン、鶏肉、ブロッコリー
その他 → 豆腐、水、牛乳、北海道コーン鍋つゆ
小鍋の蓋に空気穴が無いので、取り皿に使えて便利。
味噌煮込みうどんを食べる時も重宝します。
火の通りが良いので調理中は結構スリルがありますが 汗
鶏肉も良く合いますね。
ホワイトシチューを食べている様な感じです。
野菜もまろやかに煮上がり、豆腐も味が良く絡んで美味しいです。
僕は牛乳が生で飲めない人ですが、こういう食べ物は牛乳が幾ら濃くても大丈夫なんです。
調理の模様を動画でご覧ください。
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Corn Soup Based Hot Pot | Used “北海道コーン鍋つゆ” product of KALDI 🌽🍲
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