こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
カルディで買った、予想外に (?) 美味しかった鍋つゆ。
もへじ「牛乳で作る北海道コーン鍋つゆ」
僕は “牛乳” と聞いただけで「ちょっと…」となっちゃうんですが、妻が食べてみたいというので買ってみました。
まあ、ホワイトシチューだったら牛乳をたっぷり使ってご飯と一緒に食べるのは全然好きなんですが、コーンスープってやっぱりパンかなと。
使用法は、1パックに対して牛乳と水が200㎖づつ。
スープの他に、粒コーンも入っています。
つゆの量に対して鍋が小さかったのか、或いは野菜を入れ過ぎたのか、野菜を入れた時点で溢れ返りそうだったので、少しつゆを出してから肉を入れました。
出来上がりはこんな感じ。
なんか牛乳鍋みたいな色合いですが、しっかりコーンの香りがしていて、どちらかというとホワイトシチュー寄りです。
具材は白菜、エノキ、舞茸、にんじん、ブロッコリー。
肉は豚小間。
コーンの香りが良く、食欲がそそられます。
ホワイトシチューの時の様に、普通にご飯といただきました。
牛乳嫌いでも全く抵抗はありません。
豚肉を入れる事により、コクも出て更にご飯のおかずにちょうどいいスープになりました。
そして最近、我が家ではダイエットの為、〆の雑炊はNG。
残った汁を翌朝のスープにしました。
その時の記事がこちら
↓
ベーコンとブロッコリーを炒めて残り汁を流し込み、溶き卵で仕上げ。
鍋から翌朝の〆までの調理の模様をまとめて動画にしました。
是非ご覧ください。
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カルディ•もへじ「北海道コーン鍋つゆ」|| KALDI Corn Hot Pot 🍲🌽
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