こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
カルディで買った海外のインスタント麺。
プリマテイスト
シンガポールヌードル チリクラブ風味 (汁なし麺)
Singapore Chilli Crab Flavoured La Mian
“チリクラブ” とは唐辛子好きのサークルではなく、シンガポールの辛い蟹料理です、一応。
裏面に説明や作り方など。
かなりの太麺です。
スープの素というか、ソースが同じものが2パック入っています。
辛味が苦手な人は1パックにしといて、という事でしょうか？
麺は別茹でで6分。
基本はソースをパックのままお湯で温め、茹でた麺に絡めれば出来上がりです
蟹を贅沢に…とはいかないのでマグロを使ってみました。
まあ、海の物なので良いかな〜なんて。
他に、ニンニク、青唐辛子、ネギ、トマト。
添付のソースは、炒めた具材に絡めてから麺を一緒にしました。
ソースはとてもカニ風味が強くザラッとした食感で、太麺に良く絡みます。
ピリ辛でマグロとも相性良し。
クセの無い、例えば白身魚などより寧ろ良い味になるのではないでしょうか。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
Singapore Chilli Crab Flavoured La Mian | 新加坡辣椒螃蟹風味拉麺 🍜
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