こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます。
お馴染み、ケンミンの焼ビーフンにカレー味があったので買ってみました。
ケンミン 焼ビーフン スパイス香る幻のカレー
“幻の” ですとぉ⁉︎
これは一度食べてみなくては。
中身はいつものビーフンと粉末調味料。
調味料のパックには「カレーパウダー」とあります。
作り方は熱したフライパンに肉を並べてビーフンを置き、その上に野菜を被せて水を注いだら蓋をして4分蒸し焼き。
途中で一度蓋を開けてビーフンをほぐし、最初に水を入れてから4分経ったら残った水分を飛ばして粉末調味料で味付け。
良く混ぜれば出来上がり。
説明書きとは多少作り方を変えてしまいましたが、こんな感じで出来上がりました。
使ったのは鶏肉、ニンニク、青唐辛子、ニンジン、タマネギ、舞茸。
千葉県産の青唐辛子でピリッとしましたが、「幻のカレー味」は甘味のあるどこか懐かしい風味のカレービーフンでした。
幻とは記憶の底にあるという事か？
なんちゃって。
ビーフン自体の食感はいつも通りプツプツした感じで良かったです。
ちょっと変化球ですが美味しい焼きビーフンをいただきました。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
ケンミン 焼ビーフン スパイス香る幻のカレー Beehoon with Curry Flavor
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