こんばんは。
ご覧いただきありがとうございます。
どんよりの一日。
昨日に続き、サメの肉で
スパイシーなステーキをお送りします。
昨日は↓
コリアンダーやクミン、チリペッパーなど
使ってピリ辛に仕上げた上に
カルディオリジナルの
サンバルなど添えてみましたが、
今回は妻にも食べさせる為、
本体はチリペッパー抜き。
仕上げに僕の分だけ
タイ産のシラチャーソースという
甘辛酸っぱいチリソースをかけました。
この手のソースは魚にバッチリ合いますね。
短い動画をご覧ください。
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最後までお付き合いいただきまして
有難うございました。
緩く楽しんでいただけましたなら
幸いです。
また次回もよろしく
お願いいたします。
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