せせり | ヘルシーとジャンキーの間

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自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。


こんにちは

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今日は暑い。

昨日の豪雨は凄かったですが、その後は気温が少し下がって過ごしやすかったです。


せせり。

鶏の首の肉ですね。

国産だと100円/100g 前後で、もも肉よりも単価が高いですが、近所のスーパーでブラジル産が68円でした。

僕は外国産は気にしません。

その国の人は普通に食べているんでしょうから。

避ける理由が見当たらない。

むしろ高い物を避けます。


ナスと青梗菜と炒めて醤油、オイスターソースなどで味付けしました。

脂が乗って甘味のあるせせりに、ナスのとろみが絡んで美味しかったです。


 
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