こんにちは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
雨は名古屋でも時折強く降っています。
川や崖の近くに住んでいる方はとにかく気を付けないといけないですね
豚ハツで中華風の炒め物を作りました。
これが残り半分の豚ハツ。
半分は
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これを刻んで甜麺醤で味付けし、中華風に。
具材は他に青梗菜やにんじんなど。
色は濃いですが、野菜で彩り良く。
多少クセはありますが、弾力のある食感はとても良いです。
調理の模様を動画でご覧ください。
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豚ハツと野菜の甜麺醤炒め Stir Fried Pork Hearts and Vegetables with Tianmian Sauce
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緩く楽しいひとときでありましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。