こんにちは
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
昨日に引き続き、旭川ラーメンのインスタントラーメンシリーズ。
今回は「らーめんや天金」です。
もちろん行った事は無いですが、多分結構な有名店ではないかと。
カルディのインスタントラーメンの麺も作っている、地元・旭川の藤原製麺の熟成干し麺。
結構脂多めのこってり醤油。
これぞ旭川ラーメンという感じでしょうか？
寒い地方の食べ物は、冷めない様に油で蓋をします。
自家製チャーシューもお邪魔してます (笑)
やっぱり美味しい、ちょっとこってりめで甘味のある醤油ラーメン。
まさに「中華そば」と呼びたい一杯です。
チャーシューも良い感じ。
今回は脂身の少ないモモ肉だったので、次回はバラ肉にしましょうかね。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
【インスタントラーメン】らーめんや天金 (旭川) Instant Noodles of Asahikawa Ramen
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