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今日は晴れ…かな？
夕食の鍋です。
一年中ご飯を炊いている土鍋。
冬はいっそうの大活躍です。
具材は鶏肩肉、白菜、えのき、舞茸、ニンジン、ネギ、水菜。
出汁は昆布のみ。
ポン酢にレモン汁を足していただきました。
〆の雑炊。
リゾットっぽく煮詰めて塩と卵をプラス。
暖まりました。
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