豆板醤抜き麻婆豆腐

こんばんは。

ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。

今日は妻と久々のカルディへ。

どんなネタを仕入れたかは来週以降お楽しみに。

妻が辛いものを食べてはいけない身なので、豆板醤も唐辛子も花椒も入らない麻婆豆腐を作りました。豆板醤抜きのものを “麻婆“ と呼んで良いのかは知りませんが、甜麺醤や豆豉醬、オイスターソースなどで味付けし、片栗粉でとろませました。

オンザライスでいただきます。

甘じょっぱい餡掛けはご飯との相性バッチリ。

天津飯の様に玉子焼きにかけても良い感じでしょう。

YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。

→ こちらからどうぞ

動画についてより詳しく書いたブログがあります。

→ こちらをクリックしてください。

ランキングに参加しています。こちらのクリックも是非お願いします。

ありがとうございました。

また次回もよろしくお願い致します。