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名古屋は突然の豪雨が何度かあり、今も青空に高い積乱雲が何本か聳え立っている感じです。
餃子より好きなシュウマイをまた作ってみました。
中身は豚挽肉、タマネギ、オクラ、舞茸。
調味料はオイスターソース、醤油、ごま油、黒コショウ、てんさい糖、片栗粉、料理酒。
包んだところ。
これをヘルシオの蒸し機能に20分ぐらいかければ出来上がりです。
仕上げを電子レンジに任せられるなら、本当に餃子より手軽で良いかも。
オクラの粘り気と舞茸の香りが良い感じです。
調理の模様を動画でご覧ください。
今回はインスタグラムのストーリーズ機能を拝借して作った動画なので、ちょっとポップ (笑)
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