鰯を使ってパエリア風の一品を作ってみました。
ニンニク、生姜、唐辛子。
赤ワイン、ブラックペッパー、自家栽培のローズマリー。
そして米は何とタイ米。
パエリアは作った事が無いどころか食べた事も、すたみな太郎の食べ放題で何口か食べただけなので、良く知らないんですよね。
よく作ろうと思ったもんだ (苦笑)
こんな感じにセッティング。
具材はほぼ動いていません。
タイ米なので結構パラパラなパエリアでしたが、鰯とトマトが合って美味しかったです。
調理の模様は動画でご覧ください。
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ありがとうございました。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。