親子丼。
専用のあの鍋を持っていないので、小さいフライパンで作りました。
具材は鶏肩肉と玉子、タマネギ、舞茸、グリーンピース、海苔。
味付けは料理酒、てんさい糖、醤油。
あとは水を少し。
調理の模様は是非動画でご覧ください。
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黄身と白身が結構分離しているのが好きです。
親子丼やカツ丼用のあの鍋、あったら良いですよね。
あと、美味しい米など。
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ありがとうございました。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。