旬のめかぶ | ヘルシーとジャンキーの間

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旬のめかぶです。


今回はちゃんとまな板と包丁でタタキにしました。(前回はなんとフープロ 笑)


近所のスーパーで買いました。


茹でて水で締めてから包丁で根気よくトントン。
ヌルヌルして滑るので、刃物の取り扱いには要注意です。


ご飯に乗っけて醤油をちょっと垂らして…


いただきます。

最高でした。
秋のサンマに匹敵する旬の楽しみですね。

動画を作りました。
家庭用のまな板でなんとかたたいています。
参考になれば。
BGMはオリジナルです。





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ありがとうございました。

では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。