旬のめかぶ

旬のめかぶです。

今回はちゃんとまな板と包丁でタタキにしました。(前回はなんとフープロ 笑)

近所のスーパーで買いました。

茹でて水で締めてから包丁で根気よくトントン。

ヌルヌルして滑るので、刃物の取り扱いには要注意です。

ご飯に乗っけて醤油をちょっと垂らして…

いただきます。

最高でした。

秋のサンマに匹敵する旬の楽しみですね。

動画を作りました。

家庭用のまな板でなんとかたたいています。

参考になれば。

BGMはオリジナルです。

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ありがとうございました。

では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。