カルディのパッキーマオ

カルディで買ったインスタントのパッキーマオ。

タイの辛いバジル焼きそばですが、美味しいので何度かリピートしています。

今回の具材はベーコンとエビにしてみました。

理由は “そこにあったから” (笑)

パッキーマオは本来はビーフンですが、これは中華麺。

基本は麺を熱湯で2〜3分煮て湯切りし、粉末スープと調味油を絡めて出来上がりです。

具材を入れるなら先に炒めておいて茹でた麺と合わせ、味付けするか、好みに味付けした具材を最後にトッピングするのが良いかと。

今回は炒めた具材に粉末スープの半分をまぶして味付けしてから麺を絡め、残りの調味料をかけて混ぜ合わせました。

エビはプリプリ。

ベーコンもバジルが合って美味しかったです。

動画です↓

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では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。

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