我が家の朝食は大体パンですが…
ナスとトマトのピザトースト
ハムなどの肉を使わないピザトーストが多いです。
これはナスとプチトマト、その下にみじん切りにしたタマネギが入っています。
その他、チーズ、オリーブオイル、マヨネーズ、コショウ。
油を吸って焼けたナスは、甘くて美味しいですよね。
トマトのピザトースト
こちらはグッとシンプルに、プチトマトとシメジだけ。
バターを塗って焼いた食パンに目玉焼きを乗せただけ。
実はしょっちゅうやっています。
これはスライスチーズを乗せて焼いた食パンに。
目玉焼きチーズトースト
これも目玉焼き？
失敗した訳ではなく、早く作る為に黄身を潰して焼きました。
休みの日にのんびり起きて、朝昼兼用にする時は…
目玉焼きがパンではなくご飯の上に乗ったりします。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
【お知らせ】
別ブログにて、昔通ったラーメン屋の思い出を綴った随筆 「一杯の追憶」 第一 ～ 六話を公開しています。
是非一度お読みいただき、ご感想などをいただけると嬉しいです。
ランキングに参加しています。こちらのクリックも是非お願い致します。
