店で食べた事がある監修物
どこそこの「○○監修」とかいうカップ麺を見付けても、大抵は僕の知らない店なんですが、珍しくちゃんと食べた事がある店のカップ麺があったので買ってみました。
AFURI (阿夫利)
東京・恵比寿のラーメン屋さんですが、去年末に横浜の ランドマークタワー に入っている店舗で食べました。(1月4日の記事)
…と、自分の記事を読み直していて、「あ、柚子塩は食べてなかった」(苦笑)
気を取り直して、今回食べたのはこちら…
店名の AFURI とは、神奈川県の丹沢山系の中にある阿夫利山 (大山の通称) から取られた名前という事で、３つの峰の形が縁取られたマークがカップにデザインされています。
熱湯を注いで４分後に掻き混ぜ、黄金香油という添付の香味油をかけていただきます。
かやくは味付け豚肉、メンマ、ネギ、柚子の皮。
スープは優しい甘みと柚子の酸味、香ばしい魚介の風味がバランス良く組み合わされていて、美味しかったです。
店で食べた時も、炙られた香ばしいチャーシューが印象的でしたが、この肉もそんな香ばしさと脂身の感じが再現されていて、満足出来ました。
全体的に良い味わいのカップ麺でした。
蓋の裏に、店に関する説明が日本語と英語で記されています。
営業中の店舗も列記されていますが、アメリカに２店舗と、ポルトガルにも１店舗あるんですね。
日本のラーメンは世界に広がっています。
という訳で、動画です。
香りが良く、優しい色合いですが、香味油の為か意外とオイリーでしっかり味のスープが細麺に絡みます。
BGMはオリジナルです。
いかがでしたか？
日本では恵比寿、原宿、中目黒、麻布十番、六本木、三軒茶屋、新宿、横浜、そして北海道のトマムと、埼玉の飯能 (エッ！) にもあるみたいですよ。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
【お知らせ】
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