タイカレーでまぜそば⁉︎
昨日投稿した、カルディ で購入の ロイタイ レッドカレースープ 、２日目はビーフンにかけて食べてみました。
もう少し汁が多めになる予定だったんですけどね (苦笑)
ロイタイのブリックパックのカレースープは１個で２食杯分なのですが、辛いものが食べられない妻にはとてもあげられる代物ではないので、次の日にまた自分で食べる事になります。
まぜまぜ後
１日目にだいたい半分食べたつもりだったんですが、麺にかけてみると予想外に汁が少なかったので、まぜそばか油そばみたいになってしまいました。
でも、それがまた、平打ち太麺のビーフン (センヤイ) にカレーがベットリと絡んで良い感じだったんですよ。
煮崩れたカボチャも良かったのかも知れませんね。
このシリーズは本当に美味しい！
カルディには、これよりももう少し本格的なカレーペーストもあるんですが、そちらはココナッツミルクも用意しなければならないので、ちょっと面倒 (苦笑)
まあ、たまにはそのくらいまでやってみたいですけどね。
では、また次回もよろしくお願い致します。