おはようございます。
珍しく◯◯の日みたいなものに乗っかってみました。と言っても、ほんの偶然ですが。
元旦や夫婦の記念日などはともかく、イベント事にはちょっと疎いもので (苦笑)
ベーコンとニンニク、タマネギ、ニンジン、シメジを炒めて小麦粉を絡め、牛乳を少しずつ加えながらトロッと仕上げ、茹でた麺を絡めます。味付けは塩コショウと、最後にパセリ。
さも上手くいった様に書きましたが、牛乳が少なかったのか小麦粉が多かったのか、随分硬くなってしまいました。
目分量でやってはいけないヤツですね (爆)
続いて昼食。
最近、名古屋飯の台湾ラーメンをよく食べていますが、そういえば担々麺というものもありましたね。こちらは正真正銘の四川料理でしたか。
食べたのは100円を切る特売品のカップ麺ですが (笑)
熱湯を注いで3分待ちます。
ご飯が食べたくなりました。
カロリーは控えめ、塩分は普通レベルでしょうか。商品名通り、スープは飲み干させていただきました (笑)
最後に朝食。
食パンにハム、シメジ、スライスチーズを乗せてマヨネーズとコショウをかけ、トースターで焼いて仕上げにパセリをパラパラ。
香ばしくて美味しかったです。
【お知らせ】
別ブログにて、懐かしいラーメン屋を題材にした随筆「一杯の追憶」第一話～第六話を公開しています。ご感想など頂けると有り難いです。
では、今回はこの辺で。
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