おはようございます。
以前、巣篭もり卵 という料理を作りました。千切りキャベツを炒め、その上に卵を落として焼くのですが、今回は…
レタスでやってみました。
今、レタスがメチャクチャ安いの、ご存知ですか？ 近所のスーパー タチヤ平針店 で日曜日に1個10円で売っていて、思わず2個買っちゃいました (笑)
せっかく安く買ったので無駄にするものかと、取り敢えず外側の緑濃い部分をたっぷり使って巣篭もり卵を。
当然、妻の分は焼き直しました。
焦がしたもう一枚は、今日これから僕が食べます (笑)
続いて夕食。
豚の小間切れ肉と、ここでもレタスを使っています。あとはピーマンとしめじをちょっと。味付けは生姜、酒、醤油、煮干し粉です。
我が家の生姜焼きはいつも豚小間で、生姜焼き用の肉は買った事がありません (笑)
最後に昼食。
昨日のブログで書きましたが、開店以来ずっと利用していた近所の弁当屋 Love Place が一昨日で閉店してしまいました。
一昨日、偶然通り掛った時にその事を知り、4個まとめて買った物のうち、最後の1個を昨日の昼にいただきました。
名残惜しい… 。
とても寂しい気持ちです… 。
本当にお世話になりました。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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