おはようございます。
昨日は妻のリクエストで、久々の…
たまに作ってはブログにアップしていますが、毎回微妙にやり方が違います。
そう、僕は同じ事を2度繰り返せない質なのです (苦笑)
一応190円台／100gなので、我が家にしては恐ろしく贅沢です。
因みに、冷蔵庫には入れません。
食べる前に、フライパンに残った油と焦げ付きを水と酒で溶き、小麦粉を少し入れてダマを砕きながら滑らかに伸ばします。これがグレービー (肉汁) ソースというヤツです。
オニオンスライスと共に盛り付け、グレービーソースをかければ、簡単で美味しいローストビーフの出来上がりです。
そしてもう一品。
せっかく自家栽培のグリーンピーを鞘付きでいただいたので…
3合の米に、味付けは塩2摘みだけです。
豆の香りがフワッと立ち登ります。
栗ご飯級に美味しかったですよ。
続いて、昨日の朝。
実は朝もグリーンピースとニンジンでした。
たたみトーストは、前日のマグロカツの残りとスライスチーズを挟みました。
もはや男の料理ではありませんな (笑)
果物は変わらず、イチゴとトンプソンです。
最後に昼食。
丸美屋 の さけ茶漬け に海苔と粒ゴマを増量しただけです。
永谷園と違い、1杯分づつの分包ではないので、量の調節が好きに出来て良いですね。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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