おはようございます。
韓国の小さい土鍋で、トゥッペギ というのがあるのですが、昨日の昼にそれを使って お粥 を作ってみました。
お粥自体、作るのは3度目でした (過去2回は七草粥) が、一人分のお粥を作るのは初めてだったので、全く手探りでした。
一応、実験みたいなものなので、あくまでも参考まで。
先にカップで水を入れてみたら2杯で7分目ぐらいまで入ったので、1／4カップの米を軽く洗って加え、30分ほど置いてから蓋をして弱火でスタート。
パソコンをいじりながらやっていて、2度も吹きこぼれてしまったせいか、ちょっと硬めの仕上がりです。それとも、8倍粥ってこんなものですかね？
味はかなり良かったです。
水も米も、どちらももう少し多くても大丈夫そうでしたね。
また挑戦してみたいと思います。
続いて夕食。
夜は、普通のご飯を大きい土鍋で5合炊きした後に、ご飯をボウルに移して、そのまま鍋。
こうすると、洗うのが楽になります。
シンプルです。
昼はお粥で、夜は雑炊。米を茹でるか、ご飯を茹でるかの違いはありますが、なんかカブってしまった感は否めない (苦笑)
最後に朝食。
トーストに目玉焼き、ハム、豆苗の油炒め。
豆苗は薄っすら塩をふっています。香りがとても良いですね。
おまけ。
家の近所にある 細口池公園 の桜。
5〜6分咲きぐらいでしょうか。
朝早かったので、まだ人は疎らでしたが、道路の向こう側に新しい団地も出来て、昼時は人出が多そうですね。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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