おはようございます。
クックパッドやインスタグラムなどで話題の、見栄えのする食べ物を ネトメシ と呼ぶらしいですが、ツイッターで相互フォロー頂いている方から “エッグインクラウド を作ってみて” とのメッセージがあり、ネットで画像検索して試しにやってみました。
“雲の中の卵” という名前通り、メレンゲにした白身の中に黄身が包まれている感じです。
焼く前はこんな感じです。
食パンにオリーブオイルを塗ってスライスチーズを乗せ、その上にメレンゲを被せて塩コショウを少々ふり、真ん中に黄身を乗せてトースターで焼きます。
余熱をしたトースターで7分焼きました。
焼いたメレンゲはフワフワで柔らかいですが、粘り気も少しあるという不思議な食感でした。
以前、生卵を食パンに乗せて焼いた時 に、白身と黄身を分けた方が良いと思ったのですが、その答えがここにありましたね。
面白い経験でした。
続いて昼食。
妻と一緒に日進市にある MIO香久山 に行ったついでに、前日から スーちゃん祭 をやっている スガキヤ に寄りました。
こちらは僕の注文。
半額セールなのですが、これは半額より更に5円マイナス。
妻の注文。こちらは逆に半額プラス5円で、プラマイ0ですね (笑)
サラダと五目ごはん付きですが、半分以上は僕が食べました。
安くて美味しいスガキヤラーメンが、一昨日と昨日の二日間は (約) 半額でした。
愛知県日進市の香久山にある ミオ香久山 という、ピアゴ香久山店などが入った商業施設の中で営業しています。
注文から食器返却まではファストフード形式ですが、この店舗はいわゆるフードコートではなく、独立した店舗内で落ち着いて食事ができます。
スガキヤ ミオ香久山店
【住所】愛知県日進市香久山 5-1801
【営業時間】10:00〜20:00
【定休日】無し
最後に夕食。
芋煮を愛する山形の皆さん、ごめんなさい。
前日の芋煮の残りに、鶏肉を入れてしまいました。
しかも、ご飯が足りなかったので、きしめんにぶっかけてしまいました。
でも、一日経ってポロポロになった牛肉より、新しく入れた鶏肉の方が美味しかったです (笑)
以上、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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