たたみトースト、肉肉野菜、みぞれ鍋、スーパーフライデー

今月は5回も！

おはようございます。

今月から始まった スーパーフライデー 第二弾 は、なんと大好物の ファミチキ からスタート。しかも今月は金曜日が5回もあるじゃないですか！

ドーナツやアイスクリームも悪くないですが、やっぱり肉が嬉しいですね。今月は、吉牛以来の喜びに毎週末浸れそうです。

取り敢えず、昨日の朝食から。

たたみトースト

スライスチーズを乗せて焼いた食パンに、目玉焼きと、油でサッと炒めた水菜を乗せました。

たたんでかぶりつくと、当然黄身が破れて溢れ出し、慌ててすすりながら口を離すと、噛み切れなかった水菜が全部ゴッソリ抜けて来るという… (苦笑)

ちょっと食べづらいですが、玉子と青い草は合いますね。

続いて昼食。

肉肉野菜のワンプレート

ホテルのブッフェにでも行った気分で、プレートに色々盛り付けてみました。

前日の残りの炊き込みご飯と、焼き豚、ソーセージ、鶏皮、鶏モモ肉の端っこの脂身を焼いたもの。野菜はニンニク、タマネギ、ほうれん草です。

肉と野菜は全部、鶏皮から滲み出た油だけで焼いています。肉率ちょっと高めになってしまいました。肉肉野菜という感じです (笑)

続いて夕食。

みぞれ鍋

豚肉、豆腐、白菜、エノキを煮て、水菜を盛り付け…

火が通ったら大根おろしを汁ごと乗せ、すぐにテーブルへ。

ポン酢とレモン汁でいただきました。大根おろしの微かな歯触りが心地良く、豚肉などの野菜に甘味と微かな辛味が加わります。

雑炊にも大根おろしが感じられて良いですね。

そして、夕食の前には…

我が家は二人ともソフトバンクユーザーなので、スーパーフライデーでファミチキを2個ゲット！

今月は大好物の、ファミマのファミチキが毎週タダで食べられます。

因みに妻は、来月のサーティワンの方が楽しみらしいです (笑)    アイスだって脂と砂糖の塊だぞ！

では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。

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