手羽先塩焼き、アボカドベーコンエッグ、丸亀製麺、スーパーカップ・マロン味 | ヘルシーとジャンキーの間

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香ばしく、柔らか。

おはようございます。一昨日の夜の手羽元煮に続き、昨日の夜は手羽先を塩焼きにしました。

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手羽先の塩焼き

これはグリルではなく、フライパンにクッキングシートをひき、蓋をして弱火でじっくり焼きました。
グリルで焼くと、油に火がついて出た煙で燻されて香ばしく焼き上がるのですが、我が家のグリルはこれを一度に全部焼けるほど大きくはないので…。

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しかし、こういう焼き方も皮がパリッと、身はプルプルで、しかも軟骨もコリコリ噛めるほど柔らかくなるので、なかなか良いですね。

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真ん中のほうれん草は、塩とごま油、顆粒のあごダシでナムルっぽく。

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煮るのも良いですが、塩焼き最高でした。


続いて昨日の朝食。

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アボカドベーコンエッグトースト

ベーコンを切って最初に焼き、少量の牛乳で溶いた卵を絡めて、最後にアボカドを投入。アボカドにはほとんど火を通していません。

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美味しいものが揃って彩りも良かったのですが、味はちょっとぼやけました。折角の材料なのに勿体無い。

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今度はもうちょっと工夫してみます。
ブルーベリージャムを混ぜたヨーグルトと小ちゃなみかんと共に。


このトーストを食べたのが実は昼過ぎで、昼食の代わりに3時ごろ…

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明治エッセル スーパーカップ マロン味

これを食べました。お初です。

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冷凍庫から出して数分放置した後…

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いただきます。
栗の味がグッと来ますね。しかも、アイス本来の味も負けていません。まさに絶妙のバランス。

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栗の破片らしきものも混じっていて、軽い歯応えがあります。
これはまた見つけたら買って来たいですね。

そしてその暫く後…

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こんなものも食べました。
これはまた、カップ麺ネタとして取って置きます (笑)

アイスもカップ麺も、1つを2人で分けたのでとても足りるものではなく、用事で外出した先で…

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丸亀製麺 かけうどん (並) 290円 と 野菜かきあげ 130円

1人で食べちゃいました (笑)
無料のネギと天かす、生姜、ゴマをそれぞれたっぷりと。
久々のデカイかきあげ、美味しかったです。

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丸亀製麺 梅森台店

愛知県日進市梅森台 1-145

平針駅か北へ1kmちょっと行った所にあります。
お気に入りの 八麺山 というラーメン店の隣です。

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入ったのが午後4時近くで、いつも混んでいるイメージの丸亀製麺ですが、さすがにガラガラでした。


さて、いよいよ今日から妻が入院します。
自分自身の健康や食生活にも気を配りながら、しっかりと頑張りたいと思います。

では今日はこの辺で。
また次回もよろしくお願いいたします。



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