おはようございます。
昨日は1月7日。
去年は七草粥を作りましたが、今年はいいかな…という感じだったので材料を買っていませんでした。ところが夕方、近所のスーパー タチヤ平針店 に行ったらなんと、七草粥のセットが 3パックで10円！ 妻にメールで「食べる？」と聞いたら「食べる」と。
で、急遽作りました。
しかし、3パックを使い切ろうと米3合炊いたら、さすがに多いですね。
しかも水が定量入り切らなかったので、途中で内緒で足しました。それでも足りてはいないですが。
さすが春の七草は葉も茎も、根っこまで良い香りがします。
塩鯖
脂が乗っていて、本当に美味しかったです。
鯖は1尾を半分こ。絶対僕が3分の2食べていますが (笑)
水が少なかった分、ちょっと硬めになりましたが、まあまあでしょう。
明日からも、ご飯は当分お粥になります。
こちらは昨日の昼食。
いただき物の焼き豚があったので、目玉焼きと一緒に軽く炒めてご飯に乗せました。
昨日はちょっと早目に起きて洗濯をしていたのですが、妻が起きたのが昼過ぎだったので、腹が減ってついつい肉が多めに (笑)
肉も美味かったですが、ご飯に目玉焼きは最高ですね。
最後に一昨日の夕食。
クリームパスタ (リメイク)
ベーコンを炒めてシチューを流し込み、少し煮詰めたら火を止めて、とろけるスライスチーズと茹でた麺を入れ、和えたら完成。
僕の方だけパセリをパラッと。
シチューより濃縮されてホワイトソースにチーズの塩気がちょうど良い感じでした。
では、今日はこの辺デ。
次回もよろしくお願いいたします。
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