昨日に続き、豆苗で。
おはようございます。
昨日の朝、中京テレビ (日テレ系) の スッキリ という番組を見ていたら、野菜が高いという話題を取り上げていて、代わりに安いパック野菜とか 豆苗 が売り上げを伸ばしていると伝えていました。
パック野菜 (カット済みの野菜を小分けしたもの) が安いかどうかは個人的には？ですが、豆苗に関しては、考える事は一緒だなぁと思いましたね。
高い葉物野菜を無理して買うぐらいなら、こういう水耕系の野菜の方が余程新鮮で栄養価が高いと思います。
という訳で…
たたみトースト
2日続けての、豆苗と玉子のたたみトースト。
刈り取った豆苗を半分でカットし、そのままオリーブ油でサッと炒めて卵を落とします。
早く熱が通る様に黄身を破り、固まってきたらひっくり返します。
その間に、食パンにハムとチーズを乗せてトースターに入れ、焼き上がったら玉子を乗せて完成。
豆苗の良い香りが玉子に移って美味しいですよ。
玉子を焼く時間が短いほど、豆苗に余分な熱を通さずに済みます。
食卓です。
作っていると自分でも食べたくなるのですが、最近ずっと朝にパンを食べていたので、昨日は久々に抜きました。
何故かと言うと、それは後ほど (笑)
たたんだところの写真だけ撮って、妻に渡しました。
一昨日の夕食。
時間が前後しますが、一昨日の夕食は、その前の日の残り物で済ませました。
鶏の炊き込みご飯と、椎茸・豆腐・コンニャクの煮物、えのきの味噌汁。
調理といえば、ネギを刻んで納豆に入れたぐらい。
いや、納豆の掻き混ぜ方にこだわるのも、それはそれで立派な調理なのですよ (笑)
時系列が行ったり来たりしますが、昨日の昼食。
吉野家 牛丼 並盛り 380円 → 無料！
ソフトバンクのスーパーフライデー。
この為に、朝は炭水化物をカットしました (笑)
この有り難いイベントも、吉野家に関しては今週で終わり。
来月は サーティワンアイスクリーム に代わる様で、残念がっている人、むしろ喜んでいる人、それぞれでしょうね。
僕は前者、妻は後者と、我が家も見事に分かれています。
そんな妻も先週と今週は、僕が彼女のiPhoneを預かって弁当を貰っているんですけどね (笑)
第１週目に吉牛で食べたのが15年ぶりくらいだったのですが、意外な美味しさに気付いて、これからもたまに行こうかなと思っている自分がいます。
こんな大判振る舞いをして大丈夫なのかと思っていましたが、リピーターが増えれば十分回収可能なのかもしれませんね。
フルサイズの試食といった感じでしょうか。
また、この様に個人のSNSで毎週多くの人が書いて話題になる事も、宣伝の一部なのでしょう。
まあ、吉牛美味しかったし、ごちそうさまの意味も含めて、今週も書きました (笑)
では、今日はこの辺で。
