岩塩カリカリの塩メロンパン。
おはようございます。
今日はまず、美味しいパンの話から。
一昨日、平針駅近くにあるベーカリー はぴぱん 平針店 で、塩メロンパン なるものを買いました。
こちらは当ブログで何度か紹介させていただきましたが、パン屋というよりも、メロンパンの専門店です。
今回食べたのは…
開店当時は、まだ販売されていなかった商品ですね。
この表面に着いている透明な粒々は、ザラメか何かに見えますが、フランス産の岩塩だそうです。
岩塩は、粒だけ口に含んでも微かにしょっぱいだけで、全体的にメロンパンの甘さの方が勝っていますが、その微かな塩気とカリカリした食感に心地良さを感じます。
一緒に買ったのは…
手前 : 安納芋とりんごのパイ 220円 (1個) → 110円 ／ 奥左 : 塩メロンパン 220円 ／ 奥右 : プレミアムメロン 220円 (価格は全て税込)
一緒に買った プレミアムメロン と 安納芋とりんごのパイ と共に、昨日の朝食でいただきました。
今回は、安納芋とりんごのパイの半額サービス最終日だったので、パイを二つだけ買って帰ろうとしたのですが、3点買うと 塩メロンパン か メイプルメロン のどちらかをサービスというキャンペーン中との事で、思わずプレミアムメロンを買って塩メロンパンをいただいた次第です。
上手いこと乗せられました (笑)
プレミアムメロン については → こちら
安納芋とりんごのパイ については → こちら に詳しく書いてあります。
メープルメロンを一かけ試食してみると、メープルの香ばしい香りが口と鼻いっぱいに広がってかなり後を引きました。
今度、1個食べてみようと思います。
そういえば、僕は小さい頃からメロンパンは嫌いだったはずなのですが、最近よく食べてますね。
どうやら完全にトラウマから抜け出した様です。
ついでにちょっと、自宅飯も載せておきます。
国産生キクラゲ入りです。
油分の少ない鶏ムネ肉も、小さめに切って野菜と一緒にサッと炒めれば、水分を逃さずにしっとりとした食感に仕上がります。
生焼けでは困りますが、火を通し過ぎないのがコツですね。
ブリのアラ汁
大根が高くて買う気にならないので、具はネギと小松菜です。
アレにはどうしてもコレ、というこだわりはあまり持たない方が、こういう時はいいですね。
誰も買わなければ、値段は下がるんですよ。
卯の花があって良かった (笑)
続いて…
たたみトースト with なめ茸オムレツ
常備菜の自家製なめ茸がそろそろ賞味期限だったので、生卵と混ぜてオムレツにしました。
前日の 中京テレビ (日テレ系) の 得する人損する人 で、残り物のきんぴらでカップ玉子焼きを作る技が紹介されていて、ウチのなめ茸も玉子焼きにして食べちゃおうと思い付きました。
結構イケたので、なめ茸を作ったらまたやってみようと思います。
フルーツは特売のラフランス。
最後に、また鶏肉と野菜炒め。
主にモモ肉ですが、前回の残りのムネ肉も混じっています。 レストランなら食品偽装 (笑)
ニンジンはできるだけ薄く切って火の通りを良くし、タマネギは、今回は甘みよりも食感と爽やかさを出す為に、最後に入れてサッと炒めています。
ニラの玉子とじ
栄養もあって、彩りもよろしく。
前日の残りのブリのアラ汁と共に食卓へ。
炒め物が二つになってしまいましたが、油は出来るだけ控えめにしています。
最近は、一つの料理の量は抑え気味して、食材の種類が多めになる様に心掛けています。
ご飯の控えめ…。
では、次回もよろしくお願いいたします。
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