栄養摂ってね。
おはようございます。
昨日のブログの最後に書きましたが、昨日から妻が検査の為に入院しています。
今回の検査で病気の進行状況を確認し、それを元に、現在の治療法を続けるかどうか検討することになります。
今の治療法は正直、病気の症状よりも薬の副作用の方がキツくて、傍らで見ていて痛々しいのですが、かと言って、新しく開発される治療法が現在のものよりも有効なのかどうかがまだ分からないので、とても悩ましいところです。
何にしろ、病状が良くなっているか、少なくとも進行が止まっている事を願うのみです。
という訳で、僕としては身の回りの世話をする事しか出来ないので、入院前の夕食は、妻の好きな牛肉にしました。
牛肉野菜炒め
妻は、循環器系、消化器系、両方に特定疾患、いわゆる難病を抱えていますので、塩分や刺激物は極力控えめにし、食べた後で少しでも体調に異常をきたした食材は、それ以後のメニューからは外すといった具合で、献立を考えるのが結構大変です。
オクラ納豆と山形のだしの二色丼
副菜を自分でご飯に盛っただけですけど（笑）
以前は、飲んでいた薬の関係で納豆も食べられませんでしたが、今は薬が変わったので、たまに出しています。ただし、添付のタレは二人分で1つだけ。
こんな感じの食卓です。
山形のだしは結構ミョウガを効かせていて、妻は喜んで食べてくれます。
ところが、冷奴におろしショウガとネギをたっぷりかけると、知らんぷりしてこちら側に押し出して来ます。
お子ちゃまじゃないんですからね（苦笑）
そしてこれが昨日の夜の、妻の病院食です。
牛肉です（笑）
8月29日は、焼 (8) き肉 (29) の日という事で、プルコギ風の牛肉炒め、大根の煮物、白菜のゴマ和えという献立。
今日の検査の為、カフェインNGなので、飲み物はお茶ではなく水でした。
参考の為に、一口づつ貰って食べてみましたが、薄味ですけどかなり美味しかったです。
特に、白菜のゴマ和えは真似してみたいですね。
病院食って、結構インスパイアされます。
東北の料理は、時間を掛けて出汁を取るという事をあまりしないんですけどね。
ところが、名古屋育ちの妻は、味の濃い物は苦手と言いながら、僕が我慢できる程度の薄味にすると、物足りなさそうな顔をします（爆）
そして見舞い終了後、結局外食せずに家に帰って、自分で作って食べたもの…
風呂上がりのビールと。
最高！
唐辛子とラー油も結構入れました。
夜9時過ぎの出来事です。
チ〜ン…
妻は今日も朝早くから検査があるので、ボチボチ準備して見舞いに行きます。
自転車で片道20分ちょっと。
名古屋は台風が来なくて助かりました。
みなさまもお気を付けて。
では、次回もよろしくお願いいたします。
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