おはようございます。
以前、旬のメカブを生から調理する記事を載せましたが、
その時、めかぶをお湯に入れた瞬間、サッと色が変化するところを、まだ見た事が無い人に、動画で見せて差し上げたいと思い着き、今回は茹でているところを撮影して、YouTubeにアップしてみました。 どんだけヒマ？
興味のある方は、どうぞご覧ください。
↓
茹で上がっためかぶは、すぐに細かく刻んで、
前回よりも頑張って、更に細かく、ネットリさせてみました。
それを…
納豆に混ぜたり、
豆腐となめこの味噌汁に入れたり、栄養満点の旬のめかぶを存分に楽しんでいます。
味や栄養ももちろんですが、シャキシャキした食感が良いですよね。
めかぶの旬は、今月いっぱいぐらいでしょうか。
手に入るうちに、見掛けたらまた買って来たいと思います。
それでは、また次回もよろしくお願いいたします。
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