こちらも良い味出してます。
おはようございます (^^)
名古屋は今日明日、晴れマーク一色です (^｡^)♪
今日は、久々にラーメン屋さんを。
少し前なんですが、妻と日本ガイシホールに出掛けたついでに、名古屋で人気のラーメンチェーン店、「ラーメン福」に行きました。
普段は自宅から近い島田橋店に行っていて、何度かブログにも書いているんですが、今回は、南区の笠寺店。
ガイシホールのすぐ近くです。
特製大盛ラーメン 850円 (無料で野菜多め)
特製というのは、他の店で言うチャーシュー麺の事です。それの麺大盛り、更に無料の野菜多めにすると、こうなります（笑）
丼の表面を覆ったもやしが結構盛り上がていて、てっぺんにネギが乗っけられています。
丼の底に敷かれたチャーシューが、縁にチョコっと顔を覗かせています。
ちょっと横から撮ってみました。
二郎と見紛うばかりのルックスですね（笑）
ラーメン 600円
こちらは、妻が注文した基本のラーメンです。
野菜増しもしていない、基本仕様。いわゆる、デフォルトというヤツです。
それでも、もやしは多めですよね。
二つ並べてみました。
普通と大盛りの丼は、径はほとんど変わらないですが、大盛りの方が深いです。
醤油の濃さが程良い豚骨スープは、あっさりとしていますが、大量のもやしにも負けずに、醤油の良い香りがします。
中太のストレート麺は、茹で加減は多少柔らかめですが、啜り心地がとても良く、味わいがあります。
チャーシューは、特製の場合は豚ロースを薄切りにした大ぶりのものが5枚、普通は、特製より小ぶりで多少型崩れしたものが3枚分入っています。
噛み応えがあり、脂身の甘みがとても良く、味付けはしっかりめです。
これを箸で砕いて、麺、スープと共に啜ると、ちょうど良いバランスなんですよ (-_^)＝b
見た目はもやしの山ばかりが印象的ですが、食べてみると、スープ・麺・具、一つ一つの味と、それらが一緒になった時のバランスがとても良い、シンプルだけど病みつきになる、美味しい中華そばなんです。
お邪魔したのは ラーメン福 笠寺店 です。
店舗外観
住所 : 名古屋市南区前浜通 3-35
南区の、東海道と環状線が交わる前浜通交差点付近にあります。
日本ガイシホールの最寄り駅である、JRの笠寺駅からは500m程の距離です。
駐車場は、店舗前に10台分 (内、環状線側の3台は軽自動車用) と、店舗左側の路地を挟んだ向かいの駐車場に4台分あります。そちらは、プレートが貼られています。
横に長く、見晴らしの良い店内は、厨房に沿ったL字形のカウンターに、約20席。
この日はコンサートの後で、夜の8時半くらいの入店だったんですが、こんな時間でも親子連れやカップル、男の一人客などで大盛況で、ぎっしり詰めて、椅子が2～3個追加されていましたが、それでも満席でした。
しかし、回転は良く、2～3分待ったら席が空き、並んで座る事が出来ました (^｡^)
卓上の調味料は、辛味噌、胡椒、ラー油、塩、餃子のタレ、ラーメンのタレ。
辛味噌は、結構辛いらしいですが、僕はもちろん使った事はありません（笑）
水は、左奥のサーバーで、最初からセルフサービス。
スタッフは男性4人で大忙しですが、接客態度はとても感じが良く、テキパキとしています。
禁喫状況は、混雑時禁煙との貼り紙がありました。
【メニュー】
【営業時間】 11:00～23:00
(2015年11月28日)
近所で食べ慣れた、ラーメン福 島田橋店も美味しいですが、こちらも結構良い味を出していました (^^)
ごちそうさまでした m(_ _)m
では、みなさん、また～ (^-^)/
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