美味しい鬼まんじゅう、草餅、豆大福。
以前投稿した、徳島県三好市の和菓子屋さん「祖谷 (いや) 庄・千寿庵」が、また緑区のヒルズウォーク徳重ガーデンズ1階の催事場に出店していたので、買ってみました。
前回は、涼しげな「あんわらび餅」を買いましたが、今回は以下の3種類です。
4個買って、この様にパックしていただきました。
鬼まんじゅう 162円 (税込)
鬼まんじゅうって、知ってますか？
賽の目切りのサツマイモを、小麦粉のツナギで固めた素朴なお菓子です。このゴツゴツした風合いが、鬼の棍棒みたいに見えるという事で、この名前が付けられました。
“おにまん”は名古屋のお菓子だと思っていたんですが、徳島にも元々あるのか、名古屋向けに作ったのかは分かりません。
差し渡し7㎝程と小ぶりですが、サツマイモの自然な風味が活かされていて、ホクホクした中に微かに残った繊維質の食感が良く、美味しいです。
草餅 162円 (税込)
草餅は直径5㎝程で、生地は硬めですが弾力があり、蓬の風味が強いです。
店の人は、中のあんこは粒餡と言っていましたが、滑らかなこしあんもたくさん入っていて、しっとりとした、程良い甘さです。
切ってある方が三角形になっているのは、指で摘んだせいです。
元々はコロンと丸い形をしています（笑）
弾力があって、結構切りづらいです。
豆大福 162円 (税込)
直径は5.5㎝くらいで、餅がフワフワ柔らかく、びよ～んとよく伸びます。
所々に透けて見える小豆が、とても良い食感です。
こちらは漉し餡と聞いていましたが、逆に粒もほんの少し残してあって、良いアクセントになっています。
どれも素朴ですが、上品で美味しいお菓子でした。
ごちそうさまでした m(_ _)m
祖谷庄・千寿庵 阿波池田本店
住所 : 徳島県三好市池田町マチ 2185-27
TEL : 0883-72-3530
緑区のヒルズウォーク徳重ガーデンズ 1F催事場にて、2015年11月15日購入。
では、みなさん、また～ (^-^)/
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