こだわりの手打ちうどん、蕎麦の店。
おはようございます (^^)
10日前、天白区平針にある運転免許試験場に免許の更新をしに行った時、手続きを全部済ませた後で、妻とこちらでランチしました。
菊丸さんは、住所は緑区ですが、試験場から徒歩でも5分程の近くにあり、自家製の手打ちうどん、蕎麦、きしめんがいただけます。
メニューを見たら、天ぷらとセットで1000円以下だったので、おっ！これだ！と思い、注文しました。
ところが、蕎麦を食べる気まんまんだったのですが、来てみたらうどんでした（笑）
柚子の皮をあしらった、アツアツの釜揚げうどんです。
麺は中くらいの太さで、透き通った感じの綺麗な自家製平打ち麺。
ツルッとしていてコシがあり、重さを感じます。
ツユは濃いめで甘みがあり、柚子が仄かに香ります。
薬味はネギ、花かつお、刻み海苔に、おろし生姜。
お目当ての天ぷらは、ニンジン、タマネギ、大葉のかき揚げと、椎茸、茄子、サヤエンドウに、板海苔の5点。
どれも、コロモはサクッとして軽く、旨味が詰まっています。
椎茸は肉厚でしっとり、海苔はパリパリ、エンドウはホクホク。
かき揚げはサクサク、茄子はジュワーっと。
続いて、妻が注文した蕎麦。
こちらは蕎麦かうどん、温か冷かの確認がありました（笑）
鰹節が香る濃い色のツユに、少しボソボソッとした、良い食感の自家製手打ち蕎麦が浸かっています。
具は、大根おろしと長芋とろろ、ワラビ、タケノコ、フキ、ほうれん草、ナメコ、キクラゲ、ネギ、刻み海苔に、ワサビがほうれん草の上にちょこんと添えられています。
ツユは、うどん同様濃くて甘みが強く、とろろや大根おろしが混じって丁度良い感じでした。
うどんも蕎麦も、名古屋らしい濃い口で甘みのあるツユでした。
天ぷらも、とても美味しくいただきました (^ ^)
ごちそうさまでした m(_ _)m
今回お邪魔したのは、菊丸さんです。
店舗外観
住所 : 名古屋市緑区神の倉 1-285
運転免許試験場から南側に坂を下ると、平針試験場南交差点があります。
試験場は天白区にありますが、この交差点から先は緑区となります。
交差点の左前方 (南東側) にゴルフ練習場があり、その手前に佇む、木造風の3階建ての一軒家が、菊丸さんです。
駐車スペースは店舗前に2台分と、店の右手 (写真の看板の向こう) にある共同駐車場に4台分。
店舗前に停めると、出る時に難儀しそうです。
共同の方は、入って左側の奥の4台。
その奥に、二人掛け2脚と四人掛け3脚のテーブルが並んでいます。
卓上には、一味と七味、蕎麦湯。
手前の容器は空でした（笑）
席でメニューを見て注文し、代金は帰りにレジで支払います。
繁忙な時間帯に対応する為、スタッフは厨房とフロア合わせて5人体制。
店内は全面禁煙。
金曜日の午前11時半くらいで、昼時にはまだ少し間があり、先客は2組だけでしたが、12時を過ぎるとあっと言う間に満席になり、四人掛けは相席に。
帰る頃には、外に待ち客が並んでいました。
試験場周辺の飲食店は、どこもそんな感じで、“昼食難民”という言葉が現実味を帯びてきます。
こちらは夜の営業もあり、免許試験場に来た人以外にも訪れる人の多い、結構人気の店です。
【営業時間】 11:30～14:30
18:00～21:30
【定休日】 火曜日
(2015年11月12日訪問)
では、みなさん、また～ (^-^)/
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