お手軽レンチンレシピ。
まず、鶏ムネ肉に軽く塩をふり、丼に入れて、ラップを掛けます。
ラップに爪楊枝で何ヶ所か穴を開け、レンジでチン。
時間の目安は600Wで6分です。
あ～！皮がヨレてる（笑）
鶏ムネ肉をビニール袋に取り、冷まします。
適度に冷めたら、スライスして盛り付け。
さっぱりして、皮まで美味しいですよ。
◉コツ
● ビニール袋に入れた状態で氷水に漬けたり、粗熱を取った後、冷蔵庫でガッツリ冷やしても美味しいです。
● 塩をふらずにチンして、マヨネーズで食べても
グ～！ (≧^)=b ☆
● 丼に残った肉汁を薄めて、鶏ガラスープみたいなものを作ったり、逆に煮詰めてソースにしてもイケますよ。
◉注意点
● 必ず丼を使い、ラップは肉に着かない様に。
皮の油で、ラップが溶ける事があります。
● 肉を取り出す時、手で直接触ると火傷します。
● 加熱時間は目安です。もし生の部分が残っていたら追加で加熱し、生のままでは絶対に食べない様に。
相変わらずザツですが、是非お試しください。
では、みなさん、また～ (^-^)/
ランキングに参加しています。
こちらのクリックを是非よろしくお願いいたします。
↓
男の料理 ブログランキングへ