一昨日ブログで先にご紹介していたこちら。
wagashi asobi稲葉さんにレシピをご提案頂いた粒餡のかるかん半月饅頭と漉餡のかるかん棒饅頭を
HPに掲載しました。
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生地からほんのり香る花のような香りと薄紫のようなピンクのようなほのかな色合いがとても素敵です。
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『爽やかな風味と美しい色が特徴のピューレは、小豆の餡との相性がとても良いです。
他にも色々なアイデアが浮かんできます。』
wagashi asobi 稲葉 基大
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