先週のことになりますが
マ・パティスリーに登場していた
ラトリエ・ヒロ・ワキサカさんの
ガトーブルトン・ルージュを。
いつもピューレも気に入って使っていただいていて生菓子も気になったのですが
すごい暑い日だったので
後もあり断念。。。
ココナッツファインがサクサクと香ばしい生地に
ベリーのコンフィチュールが一緒に焼き込まれていてまた一段と美味しい！！
紙の包みもシンプルで可愛いので
プレゼントにもいいなあと思いました。
ガトーブルトンは
ブルターニュといえばの焼き菓子。
フランスでもよく頂いた懐かしいお菓子です。
サクサク！！
もう一回食べたいなあと思ってます！！