11月になりましたねっ
今年も後2ヶ月。
怒涛の1年が来年へむけて動き出しています。
さて、今年もユーザーさんのクリスマスケーキの
ご紹介をさせて頂きます
ピューレをつかって頂いているものを中心に
ご紹介させて頂く予定です
第一段は、今日から予約がスタートしているパティスリー・リョーコさん
数量限定ということなので、お早めに
ホワイトチョコレートのムースをベースに
木苺のクリーム
カシスとブルーベリーのジュレ
ホワイトチョコレートのガナッシュを
バニラのサブレと生地のベリーブランには、
ラズベリーピューレにカシスとブルーベリーピューレのジュレ
ミルクチョコレートのムースをベースに
苺のクリーム
木苺のジュレ
ミルクビターのガナッシュを
チョコレートのサブレと生地のベリーノワールには、
ストロベリーピューレとラズベリーピューレを
キャラメル・ポワールには、
洋梨のピューレをつかって頂いております。
どれもとっても美味しそう～～
とっても美味しそうなベリーブランの
お写真をリョーコさんにお借りしました
パティスリー・リョーコさん