おはようございます
友人に、カタカナばかりだよねと
言われるこのブログ。
お菓子の名前は、カタカナが多くて舌かみそうです
和泉シェフに昨年ご提案いただいたこちら。
アーモンドミルクピューレを
アーモンドペーストのようにお使い頂いて
クレームに。
杏仁が香るとても美味しいクレームです
冷凍の利点というのは、
風味をフレッシュに残せる事かなと思います。
やはり、常温で缶詰でとなるとそれなりに保存するための
加工をしなくてはいけないのですが
それがないというのもすばらしいところ
砂糖・水・アーモンド・抽出アーモンドで
作られたアーモンドミルク
美味しいので、お試し下さいませ。
秋冬も一押しの予感です
