朝晩は、ひんやりしてきましたね～
昨日は、ぐっと疲れた1日だったので
ホットドリンクに癒やされてみました
秋っぽいドリンクメニューのご提案です。
材料 （コンポート3杯分）
ラ・フルティエール ペアーピューレ 100ｇ
ラ・フルティエール カシスピューレ 40ｇ
グラニュー糖 60ｇ
蜂蜜 20ｇ
1. ピューレを解凍してグラニュー糖、蜂蜜と一緒に火にかけて煮詰める。
2. コンポートを70ｇグラスに入れ、120ｇお湯を注いで完成。
ラ・フルティエールのペアーピューレは、
ウイリアムというフランスの品種です。
フランスの洋なしは、美味しい事で有名で
主にアルザス、オート・アルプス、ヴァレー・デュローヌ地方で
収穫されるウィリアム種だけをピューレにしています。
フルーティーな風味とエレガントな花のような香りと
しっかりした繊維感。
同じくフランス最高品種ブラックラウンのカシスピューレと
合わせて、コンポート風ホットドリンクの完成です
