マサル(記)です。
大量の揚げ玉を貰った母。
とある日、母が実家で庭弄りをしていると近所の人に声をかけられた。
近 「○○さーん、ちょうど良かったわー」
近 「揚げ玉もらってってー」
母 「えっ」
近 「揚げ玉ー」
母 「えっ」
揚げ玉?
なんでもその人はそば屋さんで働いてて、母と会ったときに職場で余った大量の揚げ玉を貰って帰ってきたらしい。
で、そのおすそ分けってことらしいが、
揚げ玉のおすそ分けって聞いたことないわいな。
まぁ、それはそれとして。
どっさり揚げ玉を貰った母。
こんなに揚げ玉、どうしようか。
で、息子にもおすそ分け。
まぁ、そば屋さんの揚げ玉=そば屋さんの天ぷらのコロモ、なわけだから美味しいですわいな。
どうやって食べようか。
たぬきうどんとかでざざざっと食べちゃうのはちょっと勿体無い。
ふむ。
たぬき飯にしよう。
作り方は簡単。
1. お茶碗に温かいご飯を用意する
2. 揚げ玉を適量、ご飯に乗せる
3. 市販の甘辛いつゆの素をちょぼちょぼかける(代用で醤油も可)
ほら簡単。
ざっくり言えばチープな天丼モドキなんだけどね。
薬味でおろししょうが、刻んだネギ、ワサビ少々など、そのあたりを加えてもいいよ。
お手軽簡単、でも美味しいからお勧めです。
つゆの素の代わりに温かい出汁をかけて天茶漬け風でも美味しいよ。