ミラノEXPO2015 〈日本館〉
ミラノ万博開催直後より、
テレビのニュース、新聞等で既に報道されていた
『日本館』の人気。そこで働くスタッフ云く、
100以上ある各国パビリオンのなかで、『日本館』は
万博開催当初より、常にトップ３なそうです。
なるほど～
その素晴らしさと、人気ぶりを実際EXPOに足を運び
実感しました。
メイン入り口から遠く遠く一番奥から３番目にある日本館。
左右のパビリオンにきょろきょろ目を見張りながら、辿り着いた！
すでに大勢の人で賑わっていました。
正面には、ニッポン全国都道府県の地酒ディスプレイ。
カメラを向ける外国人を見ながら、ニンマリ
エッヘン！
日本館入場までの待ち時間は、２時間半！！
横には長蛇の列。アテンダントは、対応に追われています。
私はナント！待たずに、この日本館に入館できまして～
ちょっとVIPな気分♪ここでアテンダントとして働いている
友人の粋な計らいのおかげなのです。
さあ、中に入ってみましょう。
日本文化の伝統と奥行きの深さを感じられるディスプレイ。
そば、升酒、白米、すし、天ぷら・・・
海外でも人気の日本食の一品一品が映像で流れてきます。
手ですくって自分のお皿へ・・・
日本食のバーチャル体験に、来館者は夢中になっていましたよ。
米、出汁、魚、和菓子・・・
日本の伝統食が、いかに四季折々の自然の恵を大切にしているかなど、
食を通して、日本人の自然感や宗教観などを伺い知ることができました。
日本の伝統工芸、職人技に感動しました。
日本の風土のなかで育まれてきた芸術ですね。
そして、最後はこちらに導かれました。
Welcome to the future restaurant!
パフォーマンス？を堪能しながら、懐石料理の疑似体験です。
館内の案内は全て、イタリア語、日本語、英語で。
言葉のチカラを感じるのであります。
外国人目線で日本を眺め、我が国の伝統の深さ、
生活文化や食文化の豊かさに気づかされました。
あーー日本に行ってみたい！
テレビのニュース、新聞等で既に報道されていた
『日本館』の人気。そこで働くスタッフ云く、
100以上ある各国パビリオンのなかで、『日本館』は
万博開催当初より、常にトップ３なそうです。
なるほど～
その素晴らしさと、人気ぶりを実際EXPOに足を運び
実感しました。
メイン入り口から遠く遠く一番奥から３番目にある日本館。
左右のパビリオンにきょろきょろ目を見張りながら、辿り着いた！
すでに大勢の人で賑わっていました。
正面には、ニッポン全国都道府県の地酒ディスプレイ。
カメラを向ける外国人を見ながら、ニンマリ
エッヘン！日本館入場までの待ち時間は、２時間半！！
横には長蛇の列。アテンダントは、対応に追われています。
私はナント！待たずに、この日本館に入館できまして～
ちょっとVIPな気分♪ここでアテンダントとして働いている
友人の粋な計らいのおかげなのです。
さあ、中に入ってみましょう。
日本文化の伝統と奥行きの深さを感じられるディスプレイ。
そば、升酒、白米、すし、天ぷら・・・
海外でも人気の日本食の一品一品が映像で流れてきます。
手ですくって自分のお皿へ・・・
日本食のバーチャル体験に、来館者は夢中になっていましたよ。
米、出汁、魚、和菓子・・・
日本の伝統食が、いかに四季折々の自然の恵を大切にしているかなど、
食を通して、日本人の自然感や宗教観などを伺い知ることができました。
日本の伝統工芸、職人技に感動しました。
日本の風土のなかで育まれてきた芸術ですね。
そして、最後はこちらに導かれました。
Welcome to the future restaurant!
パフォーマンス？を堪能しながら、懐石料理の疑似体験です。
館内の案内は全て、イタリア語、日本語、英語で。
言葉のチカラを感じるのであります。
外国人目線で日本を眺め、我が国の伝統の深さ、
生活文化や食文化の豊かさに気づかされました。
あーー日本に行ってみたい！
パイを焼こう。
肌寒くなってきましたね。
この季節にはパイやタルトを焼きたくなる。
何といっても、アップルパイ！
この日のレシピは、ショートニングを使ったパイ生地の
アメリカンパイ。バターを使うより軽目にさくっと仕上がります。
砂糖は半量で。
パイ生地を捏ねて、冷蔵庫でねかしている間に、
りんごをスライス。
りんご・りんご・りんご・・・
りんごを皮ごとスライスして重ねていく。
最初はきれいに、きれいに～重ねていたけどだんだんテキトーに・・・
ま、焼いてこの姿をなくすわけで・・・
スライスしたりんごにバターとブラウンシュガーを
振りかけて。
220℃で60分。でも焼き色をもう少しつけよう～あと15分。
焼けました～
オーブンから出したてのあつあつアップルパイをお外に～
庭でティータイム。大学生たちとワイワイはふはふぅ・・・
次は何パイにしようかな～
この季節にはパイやタルトを焼きたくなる。
何といっても、アップルパイ！
この日のレシピは、ショートニングを使ったパイ生地の
アメリカンパイ。バターを使うより軽目にさくっと仕上がります。
砂糖は半量で。
パイ生地を捏ねて、冷蔵庫でねかしている間に、
りんごをスライス。
りんご・りんご・りんご・・・
りんごを皮ごとスライスして重ねていく。
最初はきれいに、きれいに～重ねていたけどだんだんテキトーに・・・
ま、焼いてこの姿をなくすわけで・・・
スライスしたりんごにバターとブラウンシュガーを
振りかけて。
220℃で60分。でも焼き色をもう少しつけよう～あと15分。
焼けました～
オーブンから出したてのあつあつアップルパイをお外に～
庭でティータイム。大学生たちとワイワイはふはふぅ・・・
次は何パイにしようかな～
ミラノ万博2015 ②
国際万博は、国を移し５年に一度開催されるそうです。
『2015ミラノEXPO』のテーマは『地球に食料を、生命にエネルギーを』
食べずに人は生きることができないのですから、誰にとっても身近で
大切なテーマですね。
その万博がイタリアで開催されているというのは、意味が
あるのでしょう。食文化が豊かなイタリアで。
広い広い会場は、歩いても歩いても発見があり、食べたいものも
見たいものも、学びたいことも次から次へとあり、その人次第の
どのような楽しみ方もできると思いました。１ヶ月通い続けても
足りないような・・・
私はミラノEXPOに1日＋夜、足を運びました。
私の足の向いた方向に・・・どうぞおつきあいくださいね。
本物の木！実のなる木！
生育している木々や草花、ハーブなど、手入れがゆきとどいた
植物が会場内あちこちに植えられています。
会場南北の大通り中心を彩っているのは、大きな食のディスプレイ。
野菜
肉
魚
パン
スパイス
ワイン！
チーズ
大通りの中心的な食のディスプレイを眺めて感じたのは、所変われど
人々が常食としているものは、似ているのかもしれないということ。
様々な国の食料が、身近に手に入る現代では食を巡る国境も
曖昧になってきているのではないでしょうか。
チョコレート
嗜好品のビルディングは心躍って。
チョコレートやコーヒーなど、
お腹いっぱいにするものではないけれど、嗜好品は心によいですね。
会場内あちこちに緑があり、ベンチやリクライニングチェアが
置かれていました。
花も～ 和むわ～～
スタイリッシュなバールや
レストラン、各国パビリオンにあるレストラン・・・
こちらは、開会式も行われた野外メイン会場です。
この万博のシンボルとなっている
『生命の木』。
カンピドリオ広場の床にあるデザインからヒントを得ている、
ルネサンス期16世紀、ミケランジェロに由来するもの
なそうです。晴れた日には、『生命の木』の向こうにモンブランが
見えるということ。私はこの前で、朗々と歌うオペラ歌手、かな？
の歌声に合わせたスモークなどによるショーを見ました。
食べることは、生命の源・・・ですものね。
食べること、と同時に食べないこと、食べることのできない人々の
ことも考えていました。
づづく・・・
『2015ミラノEXPO』のテーマは『地球に食料を、生命にエネルギーを』
食べずに人は生きることができないのですから、誰にとっても身近で
大切なテーマですね。
その万博がイタリアで開催されているというのは、意味が
あるのでしょう。食文化が豊かなイタリアで。
広い広い会場は、歩いても歩いても発見があり、食べたいものも
見たいものも、学びたいことも次から次へとあり、その人次第の
どのような楽しみ方もできると思いました。１ヶ月通い続けても
足りないような・・・
私はミラノEXPOに1日＋夜、足を運びました。
私の足の向いた方向に・・・どうぞおつきあいくださいね。
本物の木！実のなる木！
生育している木々や草花、ハーブなど、手入れがゆきとどいた
植物が会場内あちこちに植えられています。
会場南北の大通り中心を彩っているのは、大きな食のディスプレイ。
野菜
肉
魚
パン
スパイス
ワイン！
チーズ
大通りの中心的な食のディスプレイを眺めて感じたのは、所変われど
人々が常食としているものは、似ているのかもしれないということ。
様々な国の食料が、身近に手に入る現代では食を巡る国境も
曖昧になってきているのではないでしょうか。
チョコレート
嗜好品のビルディングは心躍って。
チョコレートやコーヒーなど、
お腹いっぱいにするものではないけれど、嗜好品は心によいですね。
会場内あちこちに緑があり、ベンチやリクライニングチェアが
置かれていました。
花も～ 和むわ～～
スタイリッシュなバールや
レストラン、各国パビリオンにあるレストラン・・・
こちらは、開会式も行われた野外メイン会場です。
この万博のシンボルとなっている
『生命の木』。
カンピドリオ広場の床にあるデザインからヒントを得ている、
ルネサンス期16世紀、ミケランジェロに由来するもの
なそうです。晴れた日には、『生命の木』の向こうにモンブランが
見えるということ。私はこの前で、朗々と歌うオペラ歌手、かな？
の歌声に合わせたスモークなどによるショーを見ました。
食べることは、生命の源・・・ですものね。
食べること、と同時に食べないこと、食べることのできない人々の
ことも考えていました。
づづく・・・