キンキ煮汁 VS. チャーシュー煮汁
すっかり遊び疲れた新婚サンが
クタクタでスカイを迎えに来て
我が家は急に静まり返り
ゆ〜〜っくり呑ませて頂きました😊
そんな晩酌
もう いい加減飽きて来た おでん🍢
食べねばならぬ....ねばならぬ...状態....
チャーシュー.....良い塩梅の柔らかさ
もう少し脂身欲しいところだけど
ダイエッターGyayokoには丁度良い
オクラのおかか ポン酢和え
平日は糖質,カロリー調整で日本酒一合のお約束....
(実はチョコレート🍫も大好物で結構食べます💦)
がっ....おかわりしてしまいましたさ😔
さて, タイトルの話し...
アルタミラさんのブログでいつも
煮物の煮汁でおからを煮たり,
その他にも色々なお料理の
美味しい再利用をしているので
なるほど💡......っと思い オカラは無いので
まずはキンキの煮汁で.....炊き込みご飯
.....思ったより魚の臭みもなく上出来👍
そして チャーシューの煮汁で中華おこわ
白米1: もち米1.5 の割合で
刻みチャーシューと
ごま油とオイスターソースをチョイと足して....
干し海老とかあったら良かったけど....あるもので！
予想以上に美味しく, 新婚サンにもお裾分け。
どちらのご飯も茶色シリーズ😁で見た目一緒ですが
チャーシュー煮汁の中華おこわ、軍配上がる❣️
ほな, 次は......
明けても暮れても“ のおでんの出汁の出番かなぁ〜
クックパッド見たら......炊き込みご飯だって
.......暫く もういいでしょう..................
カレーうどんのスープに入れたらイイかもね😊
大物がやって来た....
......と言っても
身体がデカイ.....
態度がデカイ......
💩がデカイ......シツレイ😅
そんな 長女っちのワンコ スカイ
初めての子守です
新婚さんは今日はディズニーランドだとな....
途中で写真送ってきた😁 目一杯楽しまないとね❣️
休肝日だもんで....
今日のランチはこちら
二郎系インスタント生ラーメン
二郎系...あまり得意な分野ではなく
なかなか手が出なかったけど
セールで1食分$2.99で買ってみた。
豚骨じゃないけど 大好きな紅生姜乗せて,.,
パッケージをよく見れば良かったが....
麺がことの他 太い....太麺はあまり好きでない.,,
ラーメンのスープによって分けてるんだろうけど
何のラーメンでもスルスル〜〜って吸い込んでいく中細麺が好きザマス
スープは美味しく頂きました👍
その後近くのマーケット買い物に....
買う予定の無かったポークが安くて喰いついた...
クッションミートって
“ざぶとん”かと思いきや
日本で言うところの“上腕三頭筋のみの赤身肉”だって
半分をチャーシューにしよう👍
まだまだアリマス...のおでんの横でチャーシューを
じっくり煮て..... タコ糸使って無いけどね〜
夕食は おでん再び.....
.......っと、野菜のお掃除サラダ
久々にクルミチョコパン焼いた...(写真撮り忘れた)....
残りのクルミも入れてしまえ〜〜
これ お湯割......ではなく ただの白湯😔
酒がないのでつまらない〜〜
ひっじょ〜につまらない日を週3日も
過ごせるもんだ❗️あっぱれ〜
明日は朝から飲みたい気分だけど
大物が来るからね〜〜😁