懲りずに痛い.....

ニンニク🧄皮剥き

私はヘタをカットして水に浸けて皮をむく....

これは手と辺りがびしょ濡れになる....

コメントで教えて頂いた方法

****ボールに入れてシャカシャカ

****冷凍してから皮剥き

次回、両方トライしたいと思います👍

そんなでせっせと、むいたニンニク🧄

そして

皮が余るか.....餡が余るか......が課題の

ピッタリに終わったことがない餃子の仕込み

ん？50枚入りの皮で2枚破けて48個のはずが

49個ある....😁

結果, 餡が残り

何時ぞやのワンタンの皮の残りを

冷凍した物で使い切り.....

懲りずに手首がまた痛くなる.....😔

そんな今日の休肝日ランチ

ビール🍺が欲しいゾ.....とっても....

ニラもやし炒め

酸辣湯ぽい卵スープ

餃子🥟

本当は5個は多い....3個じゃ足りない....

4個っていうのもな.....と、あ〜でもないと考えながら

5個完食........

あっ.....

柚子胡椒で食べるのが楽しみだったのに...忘れた😔

ご褒美大好き......

土曜日のガレージセールで結構お疲れ.....

大概には6:00は目が覚めるのに

昨日、日曜日は目が覚めたら

9時過ぎていた.....

腰とカラダの節々が痛く

ウォーキングはパス！

老体に鞭打ち、頑張ったご褒美と

ちょっと収入があると

すぐ気が緩み、

財布👛の紐もゆるゆる.......

収入と言っても　

“ 持ってけど◯ぼう〜〜”的な商売で

単価が1ドル、50セント、25セント.....

.....とチリも積もれば....山にもならず.....

そんな、昨日のご褒美ランチ

何時もはマグロとカンパチのみだけど

鯛も付けちゃいまして......塩辛も付けちゃいまして

昼から日本酒🍶2合も呑んで、昼爆睡......

今朝は頑張って早起きし

ウォーキングに.....

霧が深くてあまりよく見えず人影も無し

そんな今日の始まり

本日の予定は....

ニンニク🧄の皮剥き、冷凍保存

これまた、懲りずに手首関節炎が痛くなるなあ....

そして、久しぶりの餃子の仕込み

高校生の時　近所で中国人の方が経営してた喫茶店で

バイトしてた時　餃子の皮を作る手伝いをして

お手の物だったけど

プリプリな皮より、薄い皮が今は好き

永遠の課題　皮と餡のバランス

今回はどっちが余るのじゃ........

今日も商売繁盛❣️

今日もご近所Yかちゃんのお庭を借りて

ガレージセール

前回は店開きする前からお客さんが来てたので

今朝は頑張って5:00起き👍

娘も頑張って6:00にはヘルプに来てくれて

ありがとう😊

流石に早朝は寒い〜〜🥶　暗い〜〜

今回はサインを多めにあちこちに

貼り出したので大盛況🎉

7:00スタートのお知らせなのに

6時過ぎには待ってる人達が.....

途中、Yかちゃんのご主人手作りの

パンケーキと手作りベーコンを出してくれて😍

これがまた、とても美味しい❤️

もちろん、もれなく

シャンペンも〜〜😍😍❤️

忙しい、楽しい、美味しい

ガレージセールとなり❣️

私も売り出し中なんだけどなぁ.....

賞味期限切れで.....😁😁😁

準備と片付けで結構お疲れの夜は

またですか〜〜💦の鍋　うどん入り鍋

カレイの塩焼きと.....

私にはひじょうに珍しい、「まずはビール🍺から」

隣に日本酒🍶控えてます😁😁😁

まだまだ、

断捨離する物　沢山あります

捨てられない性分で

増える一方だったけど

会社勤めも無くなり、

コロナでオサレしての外出もめっきり無くなり、

これからはミニマムな暮らしを目指したい😊

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