お疲れ様です。
本日は、今年初めて知った食材「つぼみ菜」が
わりと気に入ったな、という話をしたい。
つぼみ菜生写真：
つぼみ菜は福岡産らしく、筆者の住む地域の
スーパーで発売されたのは今年が初めてだ。
見慣れない食材は（あまりにも高いというのでない限り）まず買う筆者、
見るやいなや買い物カゴへ。
どうやって食べたらいいのか全然わからないけど、
とにかくゴロっとしていて火が通りにくそうだから、
縦に割って、
スパゲッチーに入れたり、
朝ごはんの付け合わせにしたり、
野菜豊富スクランブルエッグに入れたり、
（全然見えないが）
使いやすくてなんか野菜度が高い感じがするので、
シーズン中スーパーに行くたびに買った。
でも、そんなに美味しいのか、と聞かれるなら、
筆者はこう答えるだろう：
「いや、それほどでもない。」
火を通すと菜の花のような風味で、茎はブロッコリー感にあふれ、
もちろんまずくはないが、こんなに多用するほどの美味でもない。
しかし、なんか便利なのだ。
そして安い。3つで７８円とかである。
だから来年のシーズンも楽しみなのだ。
英語版は明日。