written by the runner of ちょっと訳して.com
先日の土曜日、筆者はかねてからの懸案事項を
やっと実行致したでござる。
すなわち:
1.金柑のシロップ煮
2.檸檬のシロップ煮
3.お正月の残りの柚子の皮を薬味用に切って冷凍
これらは正月休みに実行の予定だったのでござるが、
正月休みはことのほか忙しく、着手しなかったでござる。
それゆえ、これらの食材は全て年末から冷蔵庫に入っていたので
ござるから、いいかげんにしないと悪くなってしまうでござる。
それでとうとう、土曜日の夜に金柑20個強、檸檬3個、柚子1個を
切ったり種をほじくったりして加工したのでござる。
その間、手をこれらのかんきつ類の汁まみれにしていたわけでござるが、
そしたら、もともと荒れていた指先にじーんと染みて、だんだんちくちくし出し、
洗っても治らず、数時間たってもちょっとひりひりでござる。
クエン酸を甘く見てはいけないなって、筆者、身に染みて思ったことでござるよ。
金柑でござる:
檸檬加熱中でござる:
柚子の皮でござる:
金柑と檸檬で恐ろしいほど砂糖を使ったでござる。
700グラムは、いったでござる。
でも金柑は大事にして1年、檸檬は3か月位かかって食べるから
たぶん大丈夫でござる。
金柑はヨーグルトに入れるのが好きなのでござる。
プレーンヨーグルトに入れるのでござるから、
相当甘くないとダメなのでござる。
アーリータイムスも入ってるでござる。風味が増すでござる。
檸檬もヨーグルトにも入れるでござるが、紅茶に入れたり、
はちみつと一緒に炭酸割りにしたり、そこへウイスキーを
入れたりとかもするでござる。
冬はお湯でやるでござる。しょうがも入れたら檸檬ジンジャーでござる。
昔はケーキの具にしたりしたけど、この頃はそんな暇があったら
寝てたいでござるからしないでござる。
こういうのはおいしいでござるが、中年太りに気を付けないといけないでござる。
好きなものを好きなだけ食べちらかしてるとスグ腹が出てきて
それがまたちょっとやそっとではへっこまないことになってるでござるから、
中年はタイヘンなのでござる。
柑橘加工はまだ続くでござる。
実家の庭にネーブルがなっているでござるから、
そろそろもいでマーマレードにしないといけないでござる。
そのまま食べると飛び上がるほど酸っぱくて、
筆者は鼻の頭から汗をかくでござるよ。
筆者の鼻の頭の汗腺は、死ぬほど酸っぱいものを食べたとき以外
機能しないでござる。そんな汗腺に何の意味があるんでござるか?
人体の神秘でござる。
この酸っぱいネーブルが、何年か前、その年なったのを全部
盗まれたことがあったでござる。
犯罪とは無縁の住宅街なのにありえないでござる!
玄人の泥棒のハズないでござるから、
通りがかりのオバハンに違いないと筆者は睨んでるでござる。
夏に花が咲いて、小さい実になって、
それから半年以上もかかってだんだん大きくなって黄色くなって、
やっぱりなんとなく楽しみにしてたのに、ハラ立つでござる!!
しかも、美味しくないのに、でござる!!
つまり盗人は間違いなく最大頑張って1コ食べて、
「酸っっっぱアアアア!!」とか言ってあとは捨てたに決まってるでござる!
その態度を想像すると、余計に腹が立ったでござる。
筆者のマーマレード1年分を盗んでおいて、捨てるとは何事でござるか!!!
「人様のものを盗んだからにはどんなにまずくても全部頂きましょう。」
ぐらいのスジを通すのがホントでござるでしょうが?!
それを「まっずぅぅぅぅ」とか言って捨てるとは親の顔が見たいでござる!!!
ハァハァでござる。
でも、それから二度と盗りに来ないでござるよ。アハハ。
リピーターになられたらビックリするでござる。
逆にどんな方法でそんなにおいしく食べてるのか教えて欲しいでござる。
そいうわけで、それはそれは酸っぱいけど、
正真正銘の無農薬でござるよ。偽装なしでござる。
だから皮こそ食べないと損な気がするでござる。
今度は酸に注意するでござる。
マーマレードも中年太りでござるから、そこのとこにも気を付けるでござる。
まったく困ったことでござる。
おわりでござる。
P.S.でござる:
ひりひりの翌日ちょっと痒くなってから治ったござる。
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