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本日の英語： おやすみ
夕べ、ビルボードでのライブ鑑賞＆ライブ後の晩御飯を
おごってもらっちゃいました。
おごってくれたのは近所に住むサックス奏者（７９）でして、
ライブに出演したのは８０歳のおじさまです。
歌ったり楽器を吹いたりすると、よい呼吸法を
していることになり、元気が持続するのかもしれない、
と考えた筆者、今、病院で手術前の人がよくやる
肺活量を鍛える道具の入手を考えています。
さて、少し前になりますが、筆者、
大阪市中央卸売市場に行ってきました。
当然ながらありとあらゆる食材が集まる中、
筆者のハートを鷲掴みにしたのは、魚介類。
いろいろ買った中で、本日ご紹介するのは
今考えても筆者をよだれノンストップにしてくれる
超スーパーおいしかった焼きアナゴ。
通常サイズのアナゴなら5尾1000円みたいな世界で
筆者が選んだのは豪勢にも1尾1000円の大アナゴ。
長いのなんのって、あんた50ｃｍはあろうかというその威容。
そいつがたったの1000円で我が手中に。
到底1回では食べられないので、２回はそのまま
少しあっためてわさび醤油で：
尻尾の先まで超テイスティ。
一口食べるなり、筆者、魂からうなりました。
こいつは酒がないでは済まされない。
３回目は卵焼き：
めんどくさい出し巻き卵などゼッタイに作ろうともしない
ワイルドなこの筆者だが、これはさすがに一応包むことに。
もちろん、卵は固まりきらないところで火を止め、
ふわとろの卵の中にフワッフワのアナゴが！！！！
卵は薄しょうゆ味のだしがきいているので、
そのまま食べるもよし、アナゴに付いてきた蒲焼のタレをつけるもよしだ。
その美味しさ、オーマイガッ だ！
こっちは酒もあうけど、ごはんも合う～～～！！！
さすがだぜ！！中央卸売市場！！
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